【料理】 パエリア炊いたぞ

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1:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:27:26.907 ID:7ZLnP4qR0.net
おこげがめっちゃ美味い

2:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:27:57.126 ID:35Jn3vPv0.net
いいじゃん一口くれ
3:パスタ:2021/03/16(火) 22:28:07.367 ID:2VpS2kF/0.net
こだわってんな
4:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:28:45.950 ID:7ZLnP4qR0.net
海老の殻剥いたらオリーブオイルで炒めます
頭のついてる海老使いたかったけど無かったので殻付きのブラックタイガーで

5:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:29:05.349 ID:Ub1gnZuu0.net
あれ?キッチン掃除したの?
6:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:29:09.940 ID:KnYWZdgt0.net
材料費2000円くらいか?
53:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 23:23:10.705 ID:7ZLnP4qR0.net
>>6
これ作るのに使った量で考えれば水や調味料計算に入れずに本当にざっくりとした計算だけど
バスマティライス約1.5合=200gくらいだとして120円
海老150円
あさり50円
鱈切り身70円
トマト缶30円
にんにく1片10円
パプリカ50円
サフラン0.1~0.2g約200円程度?
680円プラス光熱費くらい?
わざわざこれ作るためだけに材料揃えて買ってきたわけじゃないから正確にはわからん
7:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:29:33.068 ID:09fnVBjUa.net
普通に美味そう
9:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:30:17.501 ID:shFKETaz0.net
思ったよりうまそうでワロタ
10:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:30:25.687 ID:JMj7TrEJa.net
わざわざ色々と並べて写真撮ったの?
映り込んでるものに質問した方がいい感じ?
16:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:31:28.722 ID:MDMAaf5xp.net
>>10
やめたれw
11:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:30:41.183 ID:Ynu8nSeV0.net
お米は何使ってる?
48:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:55:07.464 ID:Ynu8nSeV0.net
>>44
初めて聞いたバスマティライス
これでまた一つ知識が増えた
12:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:30:42.306 ID:7ZLnP4qR0.net
炒めてる間にパプリカとセロリ切ります
ついでににんにくも切って炒めます
ぶっちゃけにんにく忘れてた



15:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:31:26.135 ID:JUyfPZDmp.net
パプリカ嫌いだから入れないでよ
17:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:31:36.255 ID:1t4CRFqB0.net
結構クオリティ高くて驚いた
18:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:31:43.622 ID:7ZLnP4qR0.net
にんにくがきつね色になったあたりで海老の殻とにんにくをフライパンから外します

19:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:32:28.944 ID:5hzeuY3i0.net
パエリアってマジで美味いよな
海鮮の旨味が染み込んでる
47:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:54:35.099 ID:7ZLnP4qR0.net
>>19
パエリア
ビリヤニ
松茸ご飯
世界三大炊き込みご飯に数えられるだけあって非常に美味いですね
手間はかかるけど作るのも片付けるのも含めて趣味なのでこれは定番メニュー化しそう
22:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:33:00.003 ID:7ZLnP4qR0.net
パプリカとセロリ炒めたら結構あったので半分小皿に避けておきます
明日またパエリア作るときに使えば良いや

23:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:34:17.098 ID:dbzR55o00.net
本格的で草
24:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:35:01.825 ID:7ZLnP4qR0.net
トマト缶入れます
こちらも使いきれなかった分はジップロックして冷凍しときます



26:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:36:09.753 ID:lSliL2S+a.net
こういうのもうユーチューブでやる時代だぜ
50:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:56:14.588 ID:7ZLnP4qR0.net
>>26
YouTubeは嫌です
せっかく料理が楽しくてやってるのに義務感でやるとか自ら楽しい部分切り捨てるような気がして嫌です
27:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:36:25.792 ID:7ZLnP4qR0.net
煮詰めます
水気がなくなったら白ワインと海老と解凍した鱈の切り身入れます



28:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:36:54.723 ID:Jv9aCrHha.net
すげー
29:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:37:05.168 ID:7ZLnP4qR0.net
バスマティライス入れます

30:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:37:38.121 ID:7ZLnP4qR0.net
水と塩とサフラン入れます

33:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:38:55.769 ID:7ZLnP4qR0.net
米が汁より上に出てくるまで強火で煮込みます
汁より上に出たら弱火にしてしばらく様子見ます

34:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:39:17.802 ID:0Xlv2MV6M.net
パエリヤってブイヤベースで炊くんじゃなかったっけ?
35:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:40:59.103 ID:7ZLnP4qR0.net
汁気がなくなったあともおこげが出来るまでしばらくほったらかしにします
なんか表面の米の芯が残ってる感じがしたので洗い物してる間アルミホイルで蒸らします
36:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:41:15.366 ID:7ZLnP4qR0.net
37:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:41:43.488 ID:JMj7TrEJa.net
スレ立てる為に作っててワロタwww
38:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:42:40.431 ID:I7YoCZR/0.net
お嫁さんにもらって♡
何も作れないから♡
39:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:43:25.261 ID:7ZLnP4qR0.net
最後にイタリアンパセリを飾り付けたら
ブラックニッカディープブレンド
レモン果汁
ジンジャーエール
を混ぜてマミーテイラーと共に頂きます
食後は作ってる最中に出た海老の殻に塩振ってつまみにします

41:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:47:10.742 ID:mUgfkHsa0.net
パキスタン人やネパール人しかいないわけのわからん廃墟みたいな店でちゃんと美味しいガチのビリヤニ食ってきたばかりなので本当は感覚を忘れないうちにビリヤニを炊きたかった
42:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:49:15.045 ID:7ZLnP4qR0.net
ちなみにバスマティライスはタイ米の中で一定の基準以上のものだけ名乗ることが出来るらしいです
そんなに詳しく細かくは知らないけど
45:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:52:27.301 ID:GhWpdks40.net
良いね
46:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/03/16(火) 22:53:32.013 ID:RFe3fx+N0.net
料理上手いの裏山
パエリア自分で作ってみたら残飯しかできなかったわ

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